栄養学とは|脂質が多い食品脂質が多い食品

脂質が多い食品

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脂質が多い食品

脂質は、摂り過ぎに十分気を付けていただきたい栄養素になります。食品で多く摂り過ぎると余った脂質は、体内に脂肪として貯えられ、生活習慣病や成人病の原因になります。実際の食事では、主食のほかにおかずや汁物・デザートなどを食べるので、脂質が不足することはほとんどなく、逆に摂り過ぎることが多いです。脂質を摂り過ぎてしまうと、肥満やメタボリックシンドロームになってしますので、気をつけてください。

脂質の多い食品(肉類)

肉類 カロリー
(kcal)
脂質
(g)
牛すじ 156 5.0
牛ヒレ肉 185 9.8
牛もも肉 209 13.3
牛肩肉 241 19.6
牛サーロイン肉 334 27.9
牛バラ肉 454 42.6
牛タン 268 21.7
牛レバー 132 3.6
豚ヒレ肉 115 1.9
豚もも肉 183 10.2
豚肩ロース肉 253 19.2
豚ロース肉 263 19.2
豚バラ肉 386 34.8
豚レバー 128 3.4
鶏ささ身 105 0.8
鶏むね肉(皮なし) 108 1.5
鶏もも肉(皮なし) 116 3.9
鶏むね肉(皮つき) 191 11.6
鶏もも肉(皮つき) 200 14.0
鶏手羽先 211 14.6
鶏レバー 111 3.1
ロースハム 195 14.0
ベーコン 405 39.0
ウインナー 32 28.4

脂質の多い食品(魚介類)

魚貝類 カロリー
(kcal)
脂質
(g)
タラ 77 0.2
カレイ 95 1.3
カツオ 114 0.5
カジキ 115 1.8
アジ 121 3.5
マグロ(赤身) 125 1.4
サケ 133 4.1
タイ 194 10.8
サバ 203 12.1
イワシ 217 14.0
ブリ 257 17.6
サンマ 310 24.6
マグロ(とろ) 344 27.6
カキ 60 1.4
エビ 82 0.3
イカ 88 1.2
カニ 91 0.2
タコ 99 0.8
ホタテ 100 1.9

脂質の多い食品(乳類)

乳製品 1食あたりの量 カロリー
(kcal)
脂質
(g)
牛乳 200 cc 126 6.0
プレーンヨーグルト 100 g 60 3.2
プロセスチーズ 1 個 68 4.5

脂質の多い食品(豆類・大豆製品)

豆類 1食あたりの量 カロリー
(kcal)
脂質
(g)
枝豆 10 g 143 11.6
納豆 50 g 100 8.3
絹ごし豆腐 100 g 58 5.0
もめん豆腐 100 g 77 6.8
豆乳 200 cc 92 7.2
ピーナッツ 30 g 5.0

脂質の多い食品(その他)

その他 1食あたりの量 カロリー
(kcal)
脂質
(g)
たまご 1 個 81 6.2
ごま 10 g 2.0

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